셰리가 즐길 고베의 고집 바

고베 산 노미야에 있습니다 "Bar Usagi"는 아직도 메이저가없는 셰리를 메인으로, 각종 칵테일, 위스키 등을 즐길 수있는 바입니다.

고베에 있어도 셰리 전문 가게는 희귀 한 가운데, 당점은 항상 40 개 이상을 준비하고 있습니다.

독특한 제조법을 가지는 셰리이지만, 한 입에 셰리해도, 색깔, 향기, 맛, 요리와 맞추기는 매우 넓은 폭이 있습니다.

그런 셰리는 숙성 방법은 크게 2 가지가 있습니다.

하나는 효모의 세포막에서 숙성시키는 타입으로 밝은 색으로 날카로운 향기 셰리됩니다.

또 하나는 산화 숙성해서 공기에 접하면서 숙성시키기 위해 진하게 응축 한 향기입니다.

이러한 셰리 제법은 양조 방법, 숙성 방법 등을 분류하면 기본적인 유형 만해도 10 가지에 달합니다.

예를 들어, 드라이 가벼운 입맛의 '피노' '만사니랴 "라는 유형도 있고, 달콤한'모스카테루 '나'페드로 히메네스"라는 타입도 있습니다.

셰리는 특히 영국에서 잘 마시고있는 술로 일본에서는 친숙 함이 적지 만, 한번 맛 주시면 깊은 셰리 매력을 느낄 수 있다고 생각 해요.

처음 마시는 분들도 고객의 취향에 맞게 안내해 드리 오니 안심하고 문의주세요.

고베에서 셰리의 매력을 만끽한다면 "Bar Usagi"을 이용하세요.